材料* O: w0 k* m. }4 v5 `+ b) ] |
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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: T8 P; g/ A8 I: c l( {& r# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜 3湯匙、紅加侖子適量tvb now,tvbnow,bttvb6 @9 g1 k0 @! p, [
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做法5 m3 G# o& u, R# D6 z/ g1 k( t( p
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |* S$ j' Q* z$ e' X, e$ N
$ `' u. F I- V g! x. Q1 h& P% Dwww.tvboxnow.com3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。: r1 O- ?- o6 _0 o9 h
( {! |' V% b0 `公仔箱論壇4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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& U) w- Q% z8 @/ \/ Uwww.tvboxnow.com5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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