[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
3 j/ h6 Y; _/ [* ~% z0 L, c起酥皮 10片
  w6 |6 X  _2 z/ q# f  U! t公仔箱論壇芋頭 200公克9 u" M7 W0 K7 S8 C  A" ^) t1 ?# H
奶油 50公克
3 S% c7 o# \' Y' w* O, u* E4 o公仔箱論壇細砂糖 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m  ^/ a& k/ Z% t& [* Q- f
蛋黃 1顆公仔箱論壇- e% h. K1 Q- B) B! {

5 r0 N: l) I1 S【做　 法】公仔箱論壇5 b" D* i; `9 r( k" m
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。, R3 T, R0 J- F9 d5 ?
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
' Z* R: O9 @- K) S; X! g6 p3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
: q3 H! ?" R6 D! A4 z8 e公仔箱論壇4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
+ M' ^4 d% s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
3 D" h7 S+ N% V6 g9 q9 i! d) O6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。