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雞柳.....3條
8 O& x R! ?% kwww.tvboxnow.com梅肉.....10公克3 e$ l- Q7 G( M
紫蘇葉.....2片3 t2 m2 X3 J b+ p6 r" W7 g( a
15%米酒水.....適量
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作法
6 x/ \% n( ~7 n; T) O2 M2 J公仔箱論壇1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。/ S6 o) C m3 L) X
, Q9 F2 k F% Y. U! H3 K; jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。6 a% B1 q4 f- c# o% ~
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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