[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

nt1972

" V1 v* Z- W' p; F9 P
材料:     ; \- A+ N* @  F1 ~6 {
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半( @! Q( E; C; i8 D8 j# \
公仔箱論壇6 f/ Q6 w0 y( d/ L/ r5 `, V+ B

/ x0 u  n6 g' U1 c$ C. p8 Cwww.tvboxnow.com做法:     www.tvboxnow.com2 X& M6 g+ _5 N- a  ]; Z
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
4 @  N# c( ^. L7 jtvb now,tvbnow,bttvb
* i* A1 o  u% E. \公仔箱論壇2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。公仔箱論壇7 G3 y# y, _1 \- \2 C0 G3 Q  O. }

' `, |0 T! ~/ Y, I0 `( b1 ]$ `3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb: G* a; d) l) Q2 [5 X0 K# s1 J2 e5 d

. V& t- s+ g, f* l+ v, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。