[中式食譜] 怪味豆腐

nt1972

0 S" F8 s8 x, R; `# X' M# b材料:         8 `: K9 G; a/ }9 _" B& ~1 g. S! |  S; d
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
5 W/ T7 z0 K" J8 d! l( ztvb now,tvbnow,bttvb6 M" x; P0 F+ S% N( Z, m5 u5 X+ X
        公仔箱論壇, I. _( l9 i4 Q9 G5 B4 g
調味料（一）： 0 b: X1 m8 t3 g
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
  E; n. g. l) Twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' |  s, \$ ^7 t8 s( c$ d

; ^6 h2 L  u6 K8 Z! @$ B* w公仔箱論壇調味料（二）： 公仔箱論壇- @5 D2 [2 @% N  E8 u0 C
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙www.tvboxnow.com* y! [" Q0 w# f5 ?% l
$ L9 U) C- {& a& f4 R5 i% D

- {: g, w  L9 E* J( ?1 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:        
! h4 G$ l7 }$ v* E1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。% I  M9 p2 f, I4 e0 i* S) c, D) m
公仔箱論壇% F# o- k* z, ?
2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
8 x" d* L/ L% T! |tvb now,tvbnow,bttvb
/ F- g: A& |) H9 Bwww.tvboxnow.com3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 x: u+ a9 |& C% g+ z7 I

7 P6 p. E' B1 t2 K; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。公仔箱論壇% B/ y+ Y; t' V3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% P/ l# o' V0 c
5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。