[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     
( u& {4 u! ?. g2 R公仔箱論壇急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯公仔箱論壇% f. ~% C$ e  `6 ?! {

5 `- N" C! n0 m; M* I1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
. i* h+ g1 Q& [- h6 ]7 U% w7 H. N胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量$ C" D* H- `( U5 b

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9 f% f3 @7 b. e2 I  H8 ]9 ?9 J做法:     
+ P8 P' k5 C* u! |  L* z3 U0 n2 _1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。7 t3 H0 q9 I* E4 e
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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5 T  A) N" R8 G2 q2 T$ u- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。7 T& F5 Y$ c7 N2 B3 O
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。; y7 V5 U4 F4 w/ x$ |$ r1 A8 m
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