饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。
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# N' k# J+ j0 H( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Z( X3 Q& ?$ q7 U4 R% a {" O芝麻配海带
O$ T$ A8 B6 r8 Etvb now,tvbnow,bttvb 把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
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3 ^ |$ M5 F$ [ @! _www.tvboxnow.com猪肝配菠菜
0 [0 o2 s8 y9 I" o1 ntvb now,tvbnow,bttvb 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。www.tvboxnow.com6 ]0 x4 t2 W m- O3 e( ?7 k/ V
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糙米配咖啡
) y- j3 l: H% x! A/ s& k, U6 V' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。( V3 ]; z0 Y1 K, t m
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牛肉配土豆
7 z' ?# D7 k2 R t 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
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& K1 C) n& i( g6 R! w* x$ d百合配鸡蛋 tvb now,tvbnow,bttvb. n0 e: d0 i. O/ h0 N& w* M4 w I
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ `3 w6 A b3 C i6 O5 W6 u
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羊肉配生姜
/ o& H% i* ]& E; O3 I9 f 羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。+ ]! ]* g- {$ n4 s, h
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7 n9 I( O& W6 I. ?4 Y k公仔箱論壇甲鱼配蜜糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 H& Z* l0 u" D! j5 R& g, B+ i
不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
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鸭肉配山药
+ D# V5 G* N) m' b* Hwww.tvboxnow.com 老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。
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3 G5 R6 [* p0 o3 V, Vwww.tvboxnow.com鲤鱼配米醋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 V2 @' f* G, _+ k$ p) d% o
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
( } g9 a) v7 w: E5 \. \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 F! X# Y1 ~ W( x. b! j
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肉配大蒜
+ q, A+ S E. i# i4 J$ v公仔箱論壇 从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。 |
發表於 2008-7-27 11:23 AM
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