[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         公仔箱論壇! \7 |2 `) n  n0 a3 K  l& d
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙  M2 D& Y/ ]5 g) f

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% B. X5 Y. [# }! _9 L4 S做法:         + v: `7 U! r3 Z: U, r" z
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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! e& O9 A" m/ d# ]! Q公仔箱論壇2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。tvb now,tvbnow,bttvb. n% ^$ T0 s0 f; R3 ?0 h2 v' a- c' W: n

& S, H* s: l, |9 _; b% [" {公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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8 _' @  ~3 E3 h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。: O2 }8 W! y4 w5 F
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。