材料:
2 s* E) T: }- S2 a# p, I: ^公仔箱論壇枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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" x, ~. c/ ]# Y2 C# I6 [: Bwww.tvboxnow.com調味醃料：
* m: [0 n2 X8 {0 }公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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$ f6 ?/ M7 h* F( m( X公仔箱論壇芡汁： , l; A: U/ s# f
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇* v# k% U7 N- T1 r* T: C0 m
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0 |9 v$ Z5 A* J, _1 l. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 H9 ^/ c6 Q S6 }3 F' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
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2 n4 Y5 N1 a4 i! E7 F- G& U5 C2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
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7 |7 b0 ]0 m" y; ztvb now,tvbnow,bttvb3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。公仔箱論壇( S' i. b6 C7 r5 S$ D9 u3 B' U
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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