材料:
+ X" i+ z7 y0 D7 d- r Qwww.tvboxnow.com冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯3 P: I6 j2 ^4 n5 ~8 {
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4 V9 H" h: K7 \2 W( {www.tvboxnow.com調味汁料：
( B3 m! N" Y8 l: c8 s* M蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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做法:
; ^/ x; }! C5 p1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。www.tvboxnow.com+ n0 U8 i; A3 F3 g/ ]' i, g
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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