雪菜火鴨絲滑豆腐tvb now,tvbnow,bttvb% S j+ w; M8 o$ e7 A1 T# ^
材料:
. i4 [9 n; u @7 v- p滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、9 h7 \0 x$ Y# r2 {7 |( S* l
; u+ S+ e% s5 p; r" a- {/ r% T6 b7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 S1 M% N4 P; P2 k3 O6 Z- b
調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙# c( @3 T' q; N3 ~# J2 e" O( M/ Q) p
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; B! g% x3 z- [8 B C* ^" ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇- h. T" V, }9 t$ S0 l
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F- J4 h1 c% K( ?+ V0 s# I( y, D
3 @7 o2 w7 |- r- O: T2 i' \$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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" \8 w8 r( L6 ~8 Z& V公仔箱論壇4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
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, } \! ~/ ^; [4 a# m5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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