! C" D4 Z; m; M材料:
, H) s6 M) j, l1 M3 Z2 }0 D鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
: F2 S0 X2 z$ S, d( _! _, r# S8 twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- y. a# T h5 l9 o
! ^1 h; f4 L/ u* c7 rwww.tvboxnow.com調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb. u3 ~+ E. n1 K& w" M
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許2 D" S3 J3 g: B6 f) n2 V/ t
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: S5 y1 O- L d9 J' P, s公仔箱論壇做法: 6 M, y* J7 \" ]& c' A
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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7 d# c( N& p9 I0 _6 X% h6 ^公仔箱論壇2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。3 N) g* H( x; b
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。公仔箱論壇- _& U9 t$ \ H
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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