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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,
( B( O0 U& @7 N+ K  V$ N& C但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
, r& W& I: l! N4 k高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。www.tvboxnow.com2 f7 g9 x# A  s
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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. i0 L8 M: r7 W# ^9 q公仔箱論壇陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。5 x' h; d' M5 z& W& M9 U( _

+ B5 A: y' I4 V1 \' ttvb now,tvbnow,bttvb陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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0 S1 N5 j! ]5 F, H- L/ E除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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6 I# e6 F( b$ ytvb now,tvbnow,bttvb林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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/ m, x4 j" Q8 S+ _# Uwww.tvboxnow.com蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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" o/ d- e0 r! Y- @tvb now,tvbnow,bttvb林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
8 f1 f3 N8 R4 d0 _1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% C; z' G  I6 }
為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
1 i$ h" x9 s1 ]; X" x專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。www.tvboxnow.com# x) C- \# p7 `) Q+ t* i' u9 {

0 c" K# Y+ F" A- Y% T  {& G台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」  p" M2 j( o: v: t0 t

( |2 m0 W" Y4 ]4 s1 o專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。
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