材料% O+ v* r- n7 c- c0 Y
意粉 200克、橄欖油適量、鹽少許、檸檬皮（刨茸） 2個、巴馬火腿（切碎） 80克、大良牛乳 10片、番荽（切碎） 15克、車厘茄（ 1開 4） 8粒、白酒 3湯匙、烚意粉水 80毫升、辣椒仔（曬乾） 20隻
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* A" Q5 r: F4 ~' i7 h公仔箱論壇做法公仔箱論壇 G3 e/ j1 b) \+ A/ a6 D) S1 u
1.燒熱一鍋水，放入鹽，下意粉加蓋，以大火滾 1分鐘。打開蓋，將意粉拌鬆，蓋上蓋。熄火焗 6分鐘。公仔箱論壇; v- Z2 p6 l9 q) `" Z3 Y% W
3 n6 `& Z; j" w- c9 o5 q1 _4 b Fwww.tvboxnow.com2.平底鑊加少許油，以中大火炒香巴馬火腿碎和車厘茄，加入白酒和烚意粉水，煮至大滾，放入番荽和一半份量的檸檬皮茸。tvb now,tvbnow,bttvb, W( k( u! q8 M) ]" J
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3.放入已隔水的意粉，將大良牛乳撕碎後放上，再放餘下檸皮茸、辣椒仔乾同炒至收汁即可。0 C3 E6 w" r- [! U1 z) j
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發表於 2011-2-28 05:10 AM
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