[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉

zactlion1899

+ y- f& D! b4 x7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
2 I" T: L) d' N5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯
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香 料 ： 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 F3 G& r( J

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1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 ， 以 薑 汆 水 。 www.tvboxnow.com' j+ `: N0 T+ P
2. 起 鑊 炒 香 香 料 ， 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ； 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 ， 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。0 [4 y( f! i) |9 \/ H
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]