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材料www.tvboxnow.com Y$ B8 x8 G' |( a( @; T1 K
蛋白.....1/2個www.tvboxnow.com: D) V8 r$ |( L% f( P0 @$ Q3 i: B* c
春捲皮.....4張
7 _2 g( V' s$ O8 G, s( p) d公仔箱論壇草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 F( k( L4 i; f- P/ Z* P
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+ |+ H5 T: \$ M調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 k- Z! g F. u
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 l& e% U) W% L/ d4 J6 L
白胡椒粉.....1/2茶匙8 z1 k7 R2 B9 c1 A
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/ G" p& N* q' N. D/ T* Y6 X% {6 q醬料：公仔箱論壇1 k: R% F& {% T. l* u u* D
梅子醬.....2大匙
, u! s+ _$ L/ \0 z' h& dwww.tvboxnow.com' k# Y- Q: ~& l% l3 s" Z: ?/ v
% J9 b; ?# N; H1 v作法
3 D2 U& y# D% ]& B1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( D+ ] r9 ^1 d; t- x" D/ j! I% F/ u
) Z( q. ^% P9 D$ P/ `- |' stvb now,tvbnow,bttvb5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。公仔箱論壇# l( E5 D2 ~. @" Z, d8 X: T
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。0 W: J8 ?% N/ B- i1 J
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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