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材料
4 @8 l! Q' l% u魚漿類火鍋料.....100公克
3 e% ~& H; d ]% n+ m( n+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4顆
: c4 B! i' v' r香菜.....1根( `+ u5 T& b: L; h3 Z
沾醬：甜雞醬.....適量
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+ [6 N6 k& ~3 |6 W9 Bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. ~) x, V0 H- ]9 W, Y
作法www.tvboxnow.com& A) C+ r7 k. d7 w% q; [
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。8 {* G1 E1 A$ f9 D+ ^- E: | w
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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: i4 ~1 W8 [$ I- e0 E5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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& S. h$ J+ }/ o7 V! ?, X4 f2 m- \4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。www.tvboxnow.com& L. ~" I2 U8 h+ G# t d
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Tips: ^' A6 U# s8 _ G3 b* F# Z
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。公仔箱論壇, F: F/ v) g9 P' d
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。9 d; z8 e% p6 q' o8 j$ `/ @& F
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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