材料
/ w x+ ~2 P1 W2 \! Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ h: }, t3 A$ C! M- b
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冬菇調味料
& y; h: x) C, Y% x生粉/油/糖各少許
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蠔豉調味料
: w2 Y( A: b5 Kwww.tvboxnow.com雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片
- m; {, H' G/ ^9 S) a- O2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r/ r( P2 E Y2 P# _www.tvboxnow.com醃料
$ i1 n. A, ]2 W$ q+ D+ z公仔箱論壇生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
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% T; J; s9 g, G2 h* qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 O/ S. u9 Q8 Y& f+ q
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。
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2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。
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# t1 H' Y. p9 I/ P' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ S) l/ J4 s2 F- \3 O. X
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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