材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)2 ^4 l+ ^6 H8 H) b% G/ ?' s4 d: k
檸檬 ... 6～8個 c! m9 e0 H/ L9 G }
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
; z4 s* x0 n4 T% s% x* v' m紅蔥頭 ... 50公克(切片)
7 p& W, ` D" t8 {' Ttvb now,tvbnow,bttvb糖醋 ... 5大匙5 Q$ Z3 b( w E0 o3 @7 H% t r; I
炒米碎 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ s( x; C* Y. P. S# v5 i. M
蒜辣魚露 ... 1/2杯( K+ y4 ]7 K2 I8 V a
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)公仔箱論壇- y1 S" o, ^0 E" z V; V9 j# E
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
8 m1 P. O! k5 f( J& K8 t8 `3 J/ ?+ z牛肉切薄片，檸檬擠汁。
6 L4 V$ H" K) o' }www.tvboxnow.com先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。4 V+ K1 Z+ Z( O
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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