材料
1 m2 U8 o; q/ [: B* s凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克www.tvboxnow.com7 l$ N/ u4 C# r5 K
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb0 m' u, v) B1 x' z% Y
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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: i7 |7 x( n8 y& L) Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
) i; V- v9 T+ F7 X4 m公仔箱論壇1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 S0 X" \) F2 l
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。公仔箱論壇& f2 C& ^8 T0 g5 i
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貼士
% V2 r6 v+ P* {5 K6 u喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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