材料www.tvboxnow.com7 t* }3 y3 s- ^$ Q
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 ( W) d9 d0 l6 r, z. _
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醬汁料
- p& n+ G" V/ z水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升( I" U2 g; g# M* A5 T/ R
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& v( y6 E8 i! o( w# j. j) g9 a; P做法
" p: c+ L$ y- H" V( h/ {1 twww.tvboxnow.com1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。公仔箱論壇2 t5 c, R( N, w+ `- {; d6 ?' b
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。公仔箱論壇" X/ I- P F4 r Y/ O0 z
& h" J& k" C/ C }4 t) f2 F' V公仔箱論壇3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。公仔箱論壇0 i5 F' e2 r9 q: b, m( ^( m
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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