[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】
, s" D5 k; r% b) T! l7 M: otvb now,tvbnow,bttvb茄子  2條 www.tvboxnow.com  Y8 `3 c3 Q& {/ R* ~( L
蒜仁  3瓣
/ d1 M9 w0 ^" l. ?( ?! R沙拉油  1小匙 + K) p! c: W7 w# j! K1 K
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【調味料】
. \5 h# x4 ]$ m醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 y$ J- ^6 _
水  1大匙
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& b2 o2 p9 }6 f* Z2 G4 t. y" Y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com% M" v- v5 R. j9 }
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y- b, N2 E8 X; T# ?+ `; @+ T, M/ u2 l

( v- ]) p) S2 ?$ b+ v$ y; P0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。