/ A& X# k7 q9 M' f- Z- W9 h材料：
3 k: Q' C1 v/ g9 }www.tvboxnow.com新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升www.tvboxnow.com' F: a' e- B7 _2 I, Z
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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ r6 a/ j. F, n5 C1 d
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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做法：
( f0 J% }& I1 b% v" k2 _1.焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. R3 F S/ i% F x0 j1 E
5 g. f1 o* q$ {* |公仔箱論壇2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。; p3 l2 ^& w$ w& Q% V
7 O: P3 ^! Y& Z3 d/ y# m# C3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。www.tvboxnow.com0 M7 t" M! Y: y. n1 s5 n& T
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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/ o4 b+ Q, t7 n5 b* A" p) G& g {www.tvboxnow.com5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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