Ingredients（四人分量）# n! w. k+ M+ f# f* U& V( P" {. ?/ W- _/ i
雞腿肉．切塊：500克% K, y; `, T% K( V3 B
洋葱．切碎：20克
$ ?9 A1 W& h8 {薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' \4 W5 h3 R+ v; u) ?
蒜頭．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ w/ C6 s; f) ]8 R
生抽：10克公仔箱論壇3 @1 P( G: I3 H9 Z2 x4 n- C& n
鹽：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* s# s) h: [& J( e2 V, w
糖：2克www.tvboxnow.com! O+ f/ |. \6 S4 d+ H
麵粉：50克
4 [. x' I0 U/ V8 t+ B4 b8 X8 `0 C公仔箱論壇粟粉：20克tvb now,tvbnow,bttvb' D; `4 ~3 J+ z8 M" y/ ~$ I' e& e
發粉：2克www.tvboxnow.com/ A7 _- |- o% y% t! x$ n
清水：100克tvb now,tvbnow,bttvb0 W" ^1 I; ?& F- ]1 s$ M+ Z+ ^8 i* M
油：30克
+ }8 z4 G4 P3 L& K3 I8 b- [' m0 xwww.tvboxnow.com檸檬皮．切碎：1/2個
& G7 n4 f$ o- a4 e: m, K& Q公仔箱論壇鹽：10克
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Steps
% o# C, t6 J/ y/ l5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2 h. i7 j! p8 [: H# M, s% V公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。0 J: b( I$ F# p7 Z1 i2 W! L8 }: D
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 @# Z. m4 \7 o# V* D
) R9 D+ F& _# _4 V& x, stvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 `9 k6 D+ {7 P( e+ T" ~
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Tipswww.tvboxnow.com' r# K: T1 M9 \4 U- q* g' H/ a
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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