8 c; v7 m$ A6 _9 l+ q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! y! L0 J+ w' x% [# t" t! x
生抽.....10克公仔箱論壇, C) q$ Q0 f7 f5 t
鹽.....2克
h# R a; F' K; S+ g7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2克www.tvboxnow.com D& g @ h/ L5 j j; v
油.....30克7 Y4 O/ |% m: W
鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 ?) c1 d% P; g6 R. F$ h- b
麵粉.....50克
, P6 C3 x% v$ ]+ c5 r粟粉.....20克, i6 Y9 h6 j, ~0 m7 j; s" k
發粉.....2克
. T4 t3 X% W! c: I; N( }www.tvboxnow.com清水.....100克
. _, ]" [# u! x1 g$ j# Htvb now,tvbnow,bttvb薑(切碎).....10克www.tvboxnow.com. F9 f0 q2 P6 _) D
洋蔥(切碎).....20克6 p+ A# z4 ]9 ?2 e( ?
蒜頭(切碎).....10克
8 Y. x. i1 ]6 E4 J. `& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉(切塊).....500克
0 a, |* o8 v5 P! S, p; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮(切碎).....1/2個
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1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。% j) y0 ]5 g9 l2 T4 w
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
9 J$ }8 ~% d# [- l雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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