TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; v; d- e4 \
材料
9 O$ |* b5 ` c; Y' u- Z" g9 vtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
: m/ S5 G4 V+ t! M qwww.tvboxnow.com酵母粉.....2克www.tvboxnow.com1 j, E4 m0 e6 L/ E
高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 I1 e5 a8 I* `: Z! d
低筋麵粉.....100克
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% x: i& C% y7 P& L7 t' L材料B：
0 U+ {" X" ]; X! p鹽.....5克
( N8 B$ k9 C- ^幼糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb. L, w! ]" K# X. S+ Q( D* B4 E
清水.....300克* I& I) L+ n7 d% C* j) R- l
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, |/ N5 ]* u3 a9 H材料C：
6 T6 o4 @' R RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克
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公仔箱論壇 a) R4 X. _6 Q- m" g
配料：
% E% }9 w2 z3 o& x羅勒.....1/2茶匙
8 o" J7 E2 k% z, U) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X; m+ B7 y* j P4 w* s
百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 [$ x# h8 i9 D
黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U7 w! R* f' s8 c
7 N7 a! x' ^4 `. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* U: X7 D4 K, h" {6 x
做法! U/ M" u: V$ r# I# q' S( y9 h+ `
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。公仔箱論壇+ e$ e' h8 `' M' i* G& L
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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- }0 k$ P) t* R0 o6 I9 y2 Q公仔箱論壇4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。4 m n4 E9 \8 B7 B( G
9 r0 V9 x j# gtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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