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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯

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蛋.....2顆公仔箱論壇/ }8 m$ B, O! _( U3 c) U, Y
鹽.....適量
) v- b5 B+ S8 j, a3 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個" P- x9 F/ `0 _8 [$ c- V3 W
蝦仁.....100g
7 |  V- x, q# H花枝.....100g
8 ~  W( o; ~( T: n1 [# N0 c淡菜.....100g
- H8 @7 \! V, i% ?+ q2 ~6 twww.tvboxnow.com白飯.....適量
9 E: d1 }: N! d( t' `" d( u% W8 j公仔箱論壇黑胡椒.....適量, A7 r  a9 a+ E( e! f6 E! N- p( }
青花椰菜.....1~2小朵
  r0 s# `. A, e- b% C. D莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 @/ \' M% U# V
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6 t; V. `  l7 o, C9 P* L1 P! k公仔箱論壇做法
  _: Q1 N2 M6 ^$ o6 R3 d0 e1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆www.tvboxnow.com, W8 J5 K; U: d. }
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。www.tvboxnow.com! k5 @  O  A0 W- q% I3 s

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