[中式食譜] 豉油皇炒麵

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! N0 q4 L4 ^. r& x) _% ~3 K4 e2 qtvb now,tvbnow,bttvb講到廣東菜6 \& q! K1 k6 c+ l& }
小炒當然出名1 S+ X  H2 ]( w, Q2 [3 k, E7 V% U
當中不少炒粉炒麵也很著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. M8 y& |3 K8 u
由以豉油皇炒麵是我至愛公仔箱論壇9 V' q( C$ ]/ R& Q! b7 n
外邊好難吃到好味的炒麵公仔箱論壇8 d0 N$ @- H; i' ^% N0 b! }$ S
不是太油
0 U2 {: X9 e! t( @7 s6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太咸或太淋www.tvboxnow.com' K" c6 ^' ?7 _/ o3 N
到現時為止
& T4 s3 G8 U- f) ^! i: @* M我吃到最好味的豉油皇炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 H1 T; X( u. ~8 D/ c+ y
是九龍城廣場中的馥苑
: J% x& R: v% ^夠鑊氣之餘又不太油公仔箱論壇5 Z9 f+ T5 \1 e6 P7 W) o
但一小碟也要$4X
2 O! Q+ `6 s# V7 e8 E. z* J- T2 }www.tvboxnow.com實在太貴tvb now,tvbnow,bttvb) P/ C. g7 f$ T: M
自己其實也很好味
; H/ E( ^: n  E4 E$ Y  Atvb now,tvbnow,bttvb現時有很多甜豉油tvb now,tvbnow,bttvb( |# m  d1 t& E& t6 g
連調味也容易很多www.tvboxnow.com4 h* m. ~3 K/ \2 x) G. j# h# W3 q

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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 B( p% }7 v! ]5 n
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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                                                                                                                                                            $ [7 o8 }( v+ ?6 m8 y" f: _9 f
    
  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。公仔箱論壇# S% d3 n0 d$ _- `
                                 
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。# P3 [: A, p0 S5 x7 @- F: }
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