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材料www.tvboxnow.com8 ?+ g$ Z5 F7 \! c* e% E5 K
材料A：
5 d' g0 D" x: J3 n3 R$ }酵母粉.....2克www.tvboxnow.com, A5 y& i" J9 M1 n0 g* y) @
高筋麵粉.....400克8 H( R' z4 r) {7 S! x) s
低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z7 o3 y; P% r6 W% F; ^ o. r+ Y
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. l: x6 [# J: k9 `! [材料B：公仔箱論壇$ Z! E( R1 ]/ v( L1 b/ O
鹽.....5克
% s8 v2 i) h" c3 G9 Y幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 k- t0 s" g! L6 W' r
清水.....300克
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9 [. {3 i% s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：tvb now,tvbnow,bttvb& b) ~/ g; b8 G3 I
忌廉.....20克公仔箱論壇( Z% {4 a5 ?& Z0 `
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配料：
& C' S9 X. ^1 ]3 l. D( W+ T" Z羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) Q0 v2 M* A4 S
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇. U& I v j( w# _4 ~- \
百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: r* J( D& P' F; O6 H- m& ?# w, |
黑胡椒.....1/2茶匙
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2 i5 a. L7 Q* }+ W; D9 P- z' c# ftvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; I2 t$ p- s2 j- w* a
做法tvb now,tvbnow,bttvb% q: l" s3 G: F7 f& e( e3 [
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。公仔箱論壇2 X( \6 X- g9 P( S% U3 B5 r2 @: N8 D
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。& ^& S- k& B5 d/ Q
5 u2 K9 I2 ^* o. W4 w公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇2 `) l$ d5 ]3 X
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。公仔箱論壇2 x! @/ e/ ~/ s
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇' Q5 c, o7 U, w, W: D" H% B3 G* k2 v
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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