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[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料
7 a% |+ p) p$ O- r7 S6 C蘆筍.....10支
5 b) K& m! a9 Y新鮮豆腐皮.....2片
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" c! g9 N* l) X; v7 A: X0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. J  k! V7 J. g) ~5 o
調味料
' _* V1 H7 r3 M7 [) A5 A- o' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙www.tvboxnow.com; b5 U% O, A$ o- ~- h5 C  n& {) c

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作法
7 T2 B4 }. c+ R5 P1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d; E; L( p! n3 T0 B6 U# H
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。% c  T) b9 r$ A0 Y4 W
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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