材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
/ l9 J j1 a) Q6 K& I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
# X$ G5 s+ O& i: M公仔箱論壇2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）; Q# O$ |1 m4 e% V
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
* Z" ^# ?% H% @* [( utvb now,tvbnow,bttvb4。接下来准备收拾洋葱和番茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# u$ d' C+ E# v+ S" v
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
% h5 v! K+ i$ n, t. s- c- x3 n之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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