[中式食譜] 魚肉豆腐煎餅

二至四人份量
tvb now,tvbnow,bttvb( D# O$ \. U8 j5 e4 c3 \
材料：(一)五蚊鯉魚肉www.tvboxnow.com2 b# Z: K* @9 k- I! v5 I- |* `: o* q- k
         (二)一磚滑豆腐
         (三) 雞蛋一隻
www.tvboxnow.com4 H: ?  C# @. G/ @. ]& R% T' v
www.tvboxnow.com- J$ t0 D/ i5 W, i$ f  C2 B
調味料：鹽適量(個人需要而定)
            生粉四份三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X6 C6 K6 _& _0 E" E
            糖    半茶匙" \8 Y6 u& x; B; v
公仔箱論壇5 w9 t4 z1 {$ w( J8 Y
公仔箱論壇; L; {2 @6 ~# r# A1 e7 h) X5 @# m( j
製法：(一)將豆腐和魚肉撈勻至醬狀，要完全成為一種醬胡，www.tvboxnow.com" Q0 y: N  j+ F8 d! N) c9 W
               二種材料完全勻合。(一個方向攪)www.tvboxnow.com8 I2 q3 T$ Q/ F& f' k

         (二)加入雞蛋及調味料攪勻。
9 q- J4 V$ v4 h$ m
         (三)燒熱鍋，下一湯匙油，用湯匙'筆'起己攪好的豆腐
               醬(餅的大細可隨個人喜歡)，放下鍋煎！
www.tvboxnow.com- N' ~% Q$ k3 s9 J- i- W
         (四)煎至二面金黃色，即可！6 p# A- K9 i' X" d) z$ f4 D

         PS:效果是外脆內軟的！

收藏分享評分