[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     
6 ?- u0 n! D+ C臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味:     $ _: D- {( x" F0 j; P
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     7 Z3 D# p+ t1 [% ^+ b
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' ^; B* U8 f% b' e" {6 ^3 z1 `
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。/ w2 a) X! |" G- C/ G

5 S# S+ T$ X9 {- ~1 J8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。公仔箱論壇: D' g$ F5 K* a* K

; I$ M" }% s- G* ], N; f4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ m; z- D5 n7 y' N* A  I
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