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材料% e+ C# c0 e- T$ d" ^0 @ W" I
乾米線.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 P7 Z& b; {6 C5 l" _" P @
調味汁.....適量6 _; |9 B3 _% L/ V: E
帶葉酸菜.....80公克
9 e. f8 g8 [: L2 W: D4 G% K薑末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 {, E- b8 Y4 J
叉燒肉.....30公克
3 g9 o. d3 Z" d( D3 q: N% J蒜花生.....1大匙
D: `0 z+ t7 f( \7 @公仔箱論壇小黃瓜.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ \' b- v9 ]
辣椒油.....1茶匙1 V8 A+ |9 y" B6 v
油蔥酥.....2茶匙 A5 V4 x8 ?: O3 e
蒜酥.....1/2茶匙
* X, f; D, V0 z- e: K3 jtvb now,tvbnow,bttvb熟芝麻.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 b/ O0 F+ @1 O4 Z. I, U
香菜末.....1茶匙
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0 p+ U2 f/ Q; A3 l6 P" H* x; X公仔箱論壇作法6 {3 O/ o# E+ x: {. A. @( U
1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。6 Q. o) P* s" W2 E- _
U2 m I! G' C) m2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。' S) m8 K. t0 D$ e$ g, p8 d
7 m! V' V* K$ s% j- Z# c3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。' i9 v0 j, k1 N+ d
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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