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材料
/ A4 i' X* x# Q* k公仔箱論壇魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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/ L3 c. w+ w; Z7 @公仔箱論壇公仔箱論壇& P# g" V) c- {# b9 N7 T
做法
; Y8 r. g5 S$ x p2 Ywww.tvboxnow.com1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 E& j& x9 k5 r- w* l5 Q
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。www.tvboxnow.com. M4 Y$ X! w/ U9 W) o4 I( C
5 }! r) V/ A* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。
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: P! c6 {/ M! M8 n# h; E A; \公仔箱論壇4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。
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; J/ x! P. I0 T3 w: B+ {( @8 N9 r; i5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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