) }6 N( @( D2 K. X- p1 ?【材 料】
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雞蛋 4顆 www.tvboxnow.com4 T' O* I- o* L. f' F u' T
絞肉 100公克
8 @. w# T, h: A) E8 e: J9 A5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
( F- C, m% h' i, xtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克
|8 m/ z: k. c6 k辣椒丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ x7 O, W$ c& J0 c
太白粉 少許
C! S9 Q5 ~# ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 t: v( F- P" E3 B( k
高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' C0 ]6 d3 J7 f7 g6 [
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb P4 @3 \0 Z3 N- [* r, b
1 m8 J6 j8 H0 W, dA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V l" X* q9 R2 x/ `7 C7 z
B.糖 1/2小匙
" _& j. T8 X/ B( `9 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙
. j( B2 q. A: V4 L9 D4 M. ktvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
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9 P* c# U( U0 F9 |【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: a) d- ?& u" J
$ ?: x8 q8 F, g6 i# G( y' |1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。5 S6 c! J2 j0 {
$ t2 {7 Z- c/ \' I8 A公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。 a- k7 Y) p! W$ B7 }1 d7 d2 ~8 O
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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