材料7 f6 q3 P9 g% Q3 K% W5 c( P0 [. r
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量公仔箱論壇8 b! ^5 e5 L* _- O% n' g3 N
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0 Y8 ^6 t% d9 `+ B7 F公仔箱論壇做法/ n/ V* T$ o/ R/ Y
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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6 W! m7 N* _$ J8 C& U; v& t公仔箱論壇2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。www.tvboxnow.com) _$ Q' u! @" E- `5 k& _5 s' i
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。公仔箱論壇 H* S2 ^3 H# b5 Z
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。公仔箱論壇& T$ ?% P s" b# b3 g* W
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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