# T1 l/ e; L" }: Z9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 p: v- l5 @
公仔箱論壇( `) _/ S8 B/ o Z3 J7 ^7 y
材 料tvb now,tvbnow,bttvb: v7 ]. z1 p: w# @0 o1 ?( L, L8 l. X
美 國 西 冷 牛 扒 2 塊 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 橄 欖 油 各 適 量 、 新 薯 6 隻 、 茴 香 籽 碎 1 茶 匙 、 椰 菜 仔 6 個 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& ?. K' b$ ]( P) F3 x
公仔箱論壇$ Z+ Q6 x- a% n6 O9 H
公仔箱論壇: x) h: R: t* Y# l/ O K
醬 汁 料4 I+ q4 @2 M( J/ B [
紅 菜 頭 2 個 、 蒜 頭 （ 連 皮 ） 3 粒 、 薑 （ 連 皮 ） 20 克 、 雞 湯 1 杯 、 白 酒 1/4 杯 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 凍 牛 油 粒 20 克 、 鮮 百 里 香 葉 /   茸 各 1 茶 匙公仔箱論壇% c; B# {7 ^' v
tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 V# W$ k1 u, M) `9 L4 L
www.tvboxnow.com& Y& r! k$ J4 M3 V0 Y3 E+ _& ?- C" c) s
做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# z8 B5 D J7 s
1. 將 紅 菜 頭 、 蒜 頭 及 薑 放 入 焗 爐 ，  上 錫 紙 以 220 ℃ 焗 1 小 時 ， 取 出 後 去 掉 外 皮 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 加 少 許 水 打 爛 成 碎 粒 。
9 O9 O7 `. B- E, Z. H( U! b$ I/ X
' F5 E' f) h/ J0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新 薯 洗 淨 後 抹 ， 切 開 一 半 ， 放 入 大 碗  加 鹽 、 黑 胡 椒 碎 、 茴 香 籽 碎 及 橄 欖 油 撈 勻 ， 然 後 放 入 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 ， 切 口 向下 ， 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 20 至 30 分 鐘 後 上 碟 。 椰 菜 仔 放 進 鹽 水 中 烚 熟 後 上 碟 。 ' p( p+ v/ c5 l8 i9 u
- K: O5 V1 D/ t1 z* }公仔箱論壇3. 將 平 底 鑊 燒 熱 ， 用 少 許 橄 欖 油 爆 香 茸 及 鮮 百 里 香 葉 ， 當 茸 軟 身 ， 可 加 入 雞 湯 、 白 酒 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 煮 10 分 鐘 ， 倒 入 攪 拌 機 與 （ 1 ） 一 起 攪 碎 的 醬 汁 ， 如 太 稠 可 加 適 量 水 調 稀 。
) ]6 j8 a9 d3 K& t0 P公仔箱論壇
. L8 S4 r& H! U公仔箱論壇4. 牛 扒 用 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 捽 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 坑 紋 烤 鍋 上 ， 先 以 大 火 煎 封 兩 邊 ； 再 轉 中 火 每 邊 煎 3 分 鐘 至 五 成 熟 ， 盛 起 攤 10 分 鐘 後 上 碟 。 www.tvboxnow.com2 h9 h, E& T, @
公仔箱論壇4 t! o3 S" s: C& s* ~3 i
5. 將 （ 3 ） 回 鑊 加 熱 至 剛 滾 起 ， 熄 火 後 放 入 牛 油 粒 攪 拌 至 溶 掉 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& B4 D- x; j/ [- R
公仔箱論壇6 i" x8 b' |, m9 g* A0 _- q
2 l- P3 {5 s) U9 z" ]# S& Z/ z
 公仔箱論壇- I4 n% s$ |& o/ K3 J& R0 ]6 `' C% N
& h# d% F4 b" h2 b: j# r9 z1 ~! n. S" ~$ m2 e0 c7 s! ^
9 A- T8 o* j4 i' t; D
4 o5 C3 Q" }, S2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 e3 V$ e1 l2 ?) p$ i0 R
3 I; g* d4 Y( U: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m9 ]5 w( `( }% E5 y 8 n$ N8 w3 }6 ~1 N& l1 m9 w
: Y; |; q% E6 U! [/ w, ?
公仔箱論壇3 B9 L/ Z0 P) e# m7 H9 {0 T! }
, ^5 W! ~* m+ V# T# V - h; `8 v D* B7 k6 A7 p
0 k2 b& @! ` Y C: ]# i2 W8 m7 B" y) A
+ K. |/ E0 r2 M& u1 A2 q s公仔箱論壇
" @3 a0 \- W+ k- V; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
* j+ N/ J r ] g5 z. ~7 `. ^www.tvboxnow.com紅 菜 頭 色 澤 艷 紅 ， 處 理 時 最 好 戴 手 套 ， 可 避 免 染 紅 手 指 。 |
發表於 2009-2-6 01:14 PM
| 