[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

nt1972

材料公仔箱論壇: O" O- o  j! y, z3 c8 R' t
BBQ豬肋骨　1條
- ^: _+ b0 F3 U; Z+ \$ S9 Ttvb now,tvbnow,bttvbLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升www.tvboxnow.com# A) s- z' A! E
黑糖　3湯匙
, K/ \" Q( R! Z0 P# `喼汁　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! @3 K5 n, n3 f, U
番茄醬　3湯匙
/ t! E0 w4 F: q6 t$ F: o公仔箱論壇檸檬（擠汁）　1個
7 F+ \9 w" w) D& ltvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙
: r0 k2 j/ {$ O. Q) {5 E1 I鹽或黑胡椒　適量tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ n9 q" ]7 L; `0 o
www.tvboxnow.com1 Q9 I- g" p3 O: N8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 L$ M* a$ n) ~. B
做法
* c; B  G7 r9 Y( R' X①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
' L2 F9 u  [0 z+ D: q+ s! x9 ?: k* p% X- Q' ?2 i' a
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& U$ {& k7 g* O4 U
tvb now,tvbnow,bttvb& |0 x2 u4 r1 Y# Z* o
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。