:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: : _8 L3 |, X' o1 q8 ^
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餅底材料 :
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消化餅 200g 公仔箱論壇" T. {6 J) J5 M
6 X& ]9 t% q. ^" R. etvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油(溶化) 100g 公仔箱論壇7 a3 H6 h. D4 i, U
公仔箱論壇1 R3 h8 R% \' W$ n9 |( |
餡材料 :
3 \! d" a0 ]) o* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com/ k; n8 P4 j! K8 O! U4 C+ U$ L" A
芒果o者喱粉 1 盒 - {3 o2 D% S: Q
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魚膠粉 1 湯 匙 公仔箱論壇. P1 A' ?. d( y: T8 l2 p
4 I, r! T' h, h1 j) @4 T" w; A熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 8 A6 Y" \! C5 b; m, s& t
" {, b. g( A% A- @8 ~) F忌廉芝士 250 克
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6 l" I# n( R* U* p砂糖 50 克 : x% F& r% L" }: O0 o. \
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芒果 4 個
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb" H. }0 Y) i) g5 _( I
/ \( k* p6 F& b; z- k- ]1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 4 o1 W8 K6 ~; w. H, l
2 ^8 V7 u$ b: D, m8 Stvb now,tvbnow,bttvb2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 & K6 M" f4 q3 m2 K) W* e3 r
( k- f7 T. f$ f3 |4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, W" {# d' V1 u8 h9 C0 Y/ ~
; \+ S' t1 ]* j2 v, E) R- s( U% }- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 S; P1 T# ?, B) P
" x$ A+ M' m5 A1 e0 vtvb now,tvbnow,bttvb8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 ; B4 l2 X8 G: H8 [( J
1 |6 e2 Q8 J8 r, y: U9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 2 e# E$ J( p. t! V
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可享用~~ C4 P& B8 m3 C$ e
# J0 V" D- l* T7 r7 ^9 Y7 x& g q# a- M緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
/ ]; N( Y$ U8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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