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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ]/ p' o h+ N+ k5 @! Z' H0 h
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B [ x' Y9 y% V
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做法 www.tvboxnow.com; X: m" |: u Z: t H! ^* g/ |
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。
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2 Q. h3 c' `6 }0 v9 u5 R$ V& ewww.tvboxnow.com3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。; b5 ]" c, ^8 G0 Z0 Q9 a. G
" v6 f. i3 R f' t! m8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。
7 O/ i5 G! ~( T5 K# n* c( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, x! j4 H2 z) ?1 e$ C( b
5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。( t3 t" b! t& ~; H3 v0 ? f, O* Q
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# o* Z" g! W, P/ Y吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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