[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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7 U# ?  ?3 n8 k( p$ y% Twww.tvboxnow.com材料：$ m5 c) N( F# Q" A/ [/ U1 e
湛江雞1隻（約2斤）
+ l% h0 V2 @: x4 x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱30條
6 n0 @, I0 d; `" _) e0 K乾葱頭12粒8 i) G& v; S, J2 d3 E5 R
芫荽2両
1 B2 [6 x* X1 U& }tvb now,tvbnow,bttvb薑8厚片
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+ Y+ U$ z/ [" c' |0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. i# ]+ O' |+ H3 h+ R- }+ a公仔箱論壇①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。www.tvboxnow.com$ Z5 _& C0 D4 |" ^

5 e% P& _+ j* s7 T" |②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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. @" D( O* x: b$ x2 c- w! x公仔箱論壇貼士：5 C. B. R( j) q) q% e& O# r
加沙薑變鹽焗雞tvb now,tvbnow,bttvb- L9 U  @) Q8 q1 l: r0 D5 R$ H
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。