[冷知識分享] 姜為什么是老的辣？

chiubengwei1851

答：老薑是指生長時間長的姜種,俗稱姜母，皮厚肉堅，辛辣味濃。新姜，又叫子薑，系老薑的芽姜，生長期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。 俗語說“薑還是老的辣”，比喻工作、生活中，能夠很快解決問題的還是那些年紀大的人有經驗一些、利索一些、做得好一些，即是說人成熟了，經驗也豐富了。