材料:
3 s6 X, n$ h" U板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯公仔箱論壇) m3 ~! q3 }& V5 U+ h, [
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做法: ) k, G! P, k O! l
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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: t5 s9 [7 R' I; J2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r6 k" d4 @2 V: R; v
6 T8 h/ N a: y6 h4 G, Z公仔箱論壇3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb% H# d4 ]' O4 T! [* N, V
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 k' X7 M3 l0 P; B
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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