材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j+ c' E H( G4 h6 r1 A
雲吞皮 10塊、花生油適量、紫椰菜（切絲）/大黃芽白（切絲）各 1/4個、芫荽（切碎） 1棵、牛油果 1個、車厘茄（開邊） 5粒、青葱（切絲） 2棵、腰果（已焗） 2湯匙、燒鴨肉 450克汁料：青檸（榨汁） 1個、蜜糖/芝麻油各 1湯匙、薑粒/芥末/豉油 1茶匙、花生油適量
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4 R% K) C# N0 { lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 2 }. ]# d% `% [' h/ X
1.雲吞皮略裁成三角形，鋪於錐形紙杯上捲成圓錐形，蘸上花生油定型，放入已預熱至 170℃焗爐，焗 5-6分鐘至金黃色，取出備用。1 I- z6 ^/ E9 T- ]$ {! ]
0 p7 q% j4 ~& f# | R+ M$ ywww.tvboxnow.com2.牛油果起肉，搓成茸；另將汁料拌勻。
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) F7 {& K; Y, Q# o# g mtvb now,tvbnow,bttvb3.將燒鴨肉切粒，放進壓碎腰果、紫椰菜絲、黃芽白絲、芫荽碎、葱絲拌勻，加入汁料拌勻成沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ c; t1 J/ @( n/ \% U% n
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4.將 1湯匙沙律舀入雲吞筒內，鋪少許牛油果茸，最後放車厘茄裝飾即成。公仔箱論壇, m1 P4 L0 q6 M n. F
& d: n0 w( k5 o6 E+ N/ \' r/ ttvb now,tvbnow,bttvb貼士：以花生油拌成醬汁比橄欖油更惹味。 y7 f4 X7 v( P
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發表於 2010-10-30 05:36 AM
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