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糯 米 粉 - - - - - - 300 克: g6 y; l4 C |& s8 s2 T0 h
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水 - - - - - - 400 克
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Y- ~; V1 [* r) y+ }公仔箱論壇 糖 - - - - - - 80 克
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芒 果 - - - - - - 2 個
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) {: H) Q& d; P( `3 Rwww.tvboxnow.com 椰 絲 - - - - - - 40 克
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做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb0 y% g1 S& t0 c; L- t4 N8 p
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1 . 先 混 合 糖 和 糯 米 粉 , 加 水 開 成 粉 漿 , 備 用。www.tvboxnow.com7 G6 K+ `2 ]; o$ L' m
* r& |$ h9 @" ^tvb now,tvbnow,bttvb 2 . 預 備 一 個 長 方 形 的 平 底 盤 , 鋪 上 保 鮮 紙 。
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3 . 倒 下 薄 薄 一 層 粉 漿 , 然 後 蒸 5 分 鐘 , 取 出 , 擱 涼 。
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4 . 芒 果 去 核 起 肉 , 芒 果 肉 切 成 粗 件 。
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5 . 於 面 撒 滿 椰 絲 , 將 糯 米 皮 鋪 於 其 上 , 撕 去 保 鮮 紙 , 將 芒 果 肉 放 於 糯 米 皮 上 , 捲 成 條 狀 , 再 切 件 上 碟 。
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0 u; j4 e) |- m% x7 k" m( M4 F' W 因 為 我 唔 鍾 意 食 椰 絲 , 所 以 會 省 略 椰 絲 步 驟 啦 ! 係 唔 係 好 易 整 呢 ?公仔箱論壇 K5 }6 w& C; r2 r0 D' T6 s
* F8 `; @4 V7 Z' [6 l 覺 得 個 食 譜 好 就 回 覆tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ Y8 k: {4 `) q3 D* G
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發表於 2010-4-24 07:52 AM
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