材料: . n5 ^0 U0 U# L
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇/ t1 _7 g* a3 Z3 ~7 \: T+ L
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做法: 公仔箱論壇( C+ o) @7 Z: l6 ^) n) v
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。公仔箱論壇! m; S! W6 q8 W+ i0 d1 ]3 q
; R/ {! @( U; x3 |$ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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, `5 o- s* s# F9 T) g$ A2 ewww.tvboxnow.com3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。- y# j- k$ X8 }3 E
6 Z" n# p; N0 ?5 |) B公仔箱論壇4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。4 }: d5 J3 p# F, y
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發表於 2014-12-15 04:04 AM
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