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砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸(切粒) 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮(浸軟瀝乾) 1片、麪包糠 30克、蛋(拂勻) 1隻、砂糖少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 c( u/ i$ e
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; a1 B$ p2 W# M' f3 ^9 l y5 s9 m公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; H; |2 I, z" P9 X3 x( W
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣,切粒,備用。% L. N B& g6 ^+ O3 D/ ^8 N% c
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2.陳皮切絲,加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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3.白鑊炒香所有的臘味料。
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, `1 ^, P' H! l2 i$ _% p: H4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。, B1 P+ E) V( A* P% B" u/ G8 Z0 W
7 c+ ^* m4 _& L, j5.將 2湯匙墨魚滑壓平,釀入芝士球,包成球形後輕搓成桔形。
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" D: E/ T! t4 i. Z6 r& dtvb now,tvbnow,bttvb6.墨魚球蘸蛋漿,沾上脆粉,放入 150℃滾油中,以細火炸 2-3分鐘至金黃色,撈起瀝油,撒上砂糖即可。
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