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材料：
- w# R% `+ s& F% U公仔箱論壇牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。tvb now,tvbnow,bttvb, `) t( `1 \! n1 p3 U2 ]6 A8 X
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调料：
/ _: Y4 z+ n9 `7 k5 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。公仔箱論壇$ J+ _# `# V/ B* A5 o
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d$ \' `. R; ^, I, T做法：5 @$ l4 |" e5 V0 v, D
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 ]9 H( }* m$ B9 p0 O2 B! w
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。www.tvboxnow.com4 M1 q! R4 Z) y2 ^ T- U0 x7 C* V
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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