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材料# }, @/ e6 q6 \2 f& ^
雞胸肉.....250公克公仔箱論壇8 ]; A" R! X! h ]9 C' d
蒜末.....5公克6 ~: B$ G8 A' ~% V; {& `# i
西芹.....40公克
; J' H/ P: a/ r" Otvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒.....25公克
) h2 i9 }$ l! |$ T公仔箱論壇紅甜椒.....25公克) d& b% J4 D% ^8 N
, }" T# ^5 P: H# z: @4 w# [0 [5 M0 pwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com6 {: W2 Z! m1 ]0 }% T* n
調味料www.tvboxnow.com4 q7 v: z5 Z E6 U$ Z
A
/ H0 ?. D3 d6 m* Z8 Z6 Z$ Swww.tvboxnow.com水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. S6 _% A" m6 m0 H
太白粉.....1小匙
4 J4 _: {5 C u9 b公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
# a9 e' \9 ~! Q" r) e0 gwww.tvboxnow.com米酒.....1小匙
. o1 c) z }; Q4 ?蛋白.....1大匙" B8 @1 m3 o; L
0 d/ { }$ |" k" |" U6 stvb now,tvbnow,bttvb4 q6 d& i }5 ^$ l
B
/ u5 ]' u7 Q" N _9 F, \1 O黑椒汁.....3大匙
9 O: A& ]5 B& b9 G# y. C8 ^www.tvboxnow.com水.....2大匙
9 j" U( _5 U, Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙. r8 A3 {. j2 w2 ?
香油.....1小匙5 B8 f, s ~' v
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作法www.tvboxnow.com1 Z6 P$ u3 b( Z; _
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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. e$ h; ?6 U% z$ x# w公仔箱論壇2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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5 n: j3 A. b. P2 R N, s( v% Q4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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